| | ملف كامل لاشهى الاكلات الفلسطينية |  |
|
+12كابر74 AHMED MIMO ANGEL EYES mero MARVE_NONOSH sonycat koller SOHAILA_SO MAX_100100 Devil_Legend_906 HALIM2010 بيبرس 16 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
بيبرس
نشيط فـي ايـجـي مـيــوزك
مساهمات الميوزيكاوي : 103
عمر الميوزيكاوي : 36
المزاج : الحمد لله الكريم ,,, الذي وهبنا عقلاً سليم
نقاط العضو : 0
تاريخ التسجيل : 03/08/2008
 | |
 | |
بيبرس
نشيط فـي ايـجـي مـيــوزك
مساهمات الميوزيكاوي : 103
عمر الميوزيكاوي : 36
المزاج : الحمد لله الكريم ,,, الذي وهبنا عقلاً سليم
نقاط العضو : 0
تاريخ التسجيل : 03/08/2008
|  موضوع: رد: ملف كامل لاشهى الاكلات الفلسطينية  الأربعاء أغسطس 13, 2008 12:43 pm | |
|
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الطبق الثاني
المفتول او المغربية
( شبية بالكسكس المغربي)
طريقة فتل ( المفتول )الفلسطيني
المتطلبات :
(كربالة )غربال مصنوع من السلك الناعم، وذو فتحات ضيقة
) اللقان ) وعاء مستدير مصنوع من الفخار بعمق يتراوح 30سم، ويمكن أن يستخدم بدلا من صحن كبير مصنوع من الألمنيوم.. لكن عملية الفتل في الوعاء المصنوع من الفخار أسهل وأسرع
) وعاء )لوضع الماء المملح فيه ليرش على الدقيق أثناء عملية الفتل لتكويره
) مفتولية (وعاء من الألمنيوم ويوضع علية مصفاة أيضا من الألمنيوم.
طريقة التحضير :
يوضع ماء في وعاء الألومنيوم ثم تضع المصفاة عليه لتكون محكمة وتحافظ على بخار الماء بحيث لا يخرج بعيدا عن المفتول، ويوضع المفتول في المصفاة ويترك لمدة تزيد عن نصف ساعة بقليل بعد أن يغلي الماء ويخرج البخار من وسط حبات المفتول، عندها تقوم بتحسس المفتول ودرجة النضج الأولى، فإذا أدركت أنه لا يلتصق ببعضه، وأصبحت الحبة منه متماسكة تشعر أن المفتول قد نضج في مرحلته الأولى، وتعاد هذه المرحلة مرة أخرى حتى يتم النضج النهائي .
العمل:
المفتول: وهو عبارة عن كرات صغيرة جدا تصنع من العجين ثم يطبخ على البخار يقدم الى جانبه يخني البصل وهو البصل المحمر قليلا لا يحمر بالسمن يضاف اليه الحمص الذي يسلق بعد ان ينقع مع الدجاج المسلوق يوضع المفتول بعد ان ينضح على البخار وذلك بوضعه بمصفاة توضع فوق قدر اليخني حتى يتشرب المفتول رائحة البصل والدجاج والبهارات فاذا نضج المفتول يوضع في صينية التقديم بعد ان يشبع بمرق اليخني ثم يوضع البصل المطبوخ مع الحمص فوقه ويزين اذا شئتم باللوز والصنوبر,وهنالك يخنة البندورة والقرع والحمص وهي لذيذة، الدجاج المسلوق قد يحمر او يقدم دون تحمير وقد يطبخ المفتول باللحم بدل الدجاج.
وألف هنا وشفا
تحياتي
مستر بيبرس
| |
|
| | |
HALIM2010
مراقب عام ايجي ميوزك
مساهمات الميوزيكاوي : 2338
عمر الميوزيكاوي : 37
المزاج : تمااااااااااااام والحال العال العال
العمل : 
المزاج : 
وسام العضو : 
نقاط العضو : 60
تاريخ التسجيل : 02/08/2008
| | موضوع: رد: ملف كامل لاشهى الاكلات الفلسطينية الأحد أغسطس 17, 2008 4:29 pm | |
| شكرااااااااااا يا بيبرس على الموضوع دة
وبصراحة انت جوعتنى واللة | |
|
| | |
بيبرس
نشيط فـي ايـجـي مـيــوزك
مساهمات الميوزيكاوي : 103
عمر الميوزيكاوي : 36
المزاج : الحمد لله الكريم ,,, الذي وهبنا عقلاً سليم
نقاط العضو : 0
تاريخ التسجيل : 03/08/2008
| | موضوع: رد: ملف كامل لاشهى الاكلات الفلسطينية الخميس أغسطس 21, 2008 2:59 pm | |
| بألف هنا وشفا يا حليم
اتمنى من الله , ان يكون الموضوع قد نال اعجابكم
وتكون التعليمات ( طريقة التحضير ) سهلة
مستر بيبرس | |
|
| | |
بيبرس
نشيط فـي ايـجـي مـيــوزك
مساهمات الميوزيكاوي : 103
عمر الميوزيكاوي : 36
المزاج : الحمد لله الكريم ,,, الذي وهبنا عقلاً سليم
نقاط العضو : 0
تاريخ التسجيل : 03/08/2008
| |
| | |
Devil_Legend_906
مدير عام ايجي ميوزك
مساهمات الميوزيكاوي : 2979
عمر الميوزيكاوي : 38
العمل/الترفيه : طالب في اكاديميه طيبه المعادي
المزاج : ماشـــــي الحـــــــــال و الحمد للـــه
العمل : 
المزاج : 
الدوله : 
وسام العضو : 
نقاط العضو : 146
تاريخ التسجيل : 23/07/2008
| | موضوع: رد: ملف كامل لاشهى الاكلات الفلسطينية الخميس أغسطس 21, 2008 3:21 pm | |
| ميرسي يا بيرس
منور المنتدي يا حبي
نتمني منك المزيد والمزيد | |
|
| | |
بيبرس
نشيط فـي ايـجـي مـيــوزك
مساهمات الميوزيكاوي : 103
عمر الميوزيكاوي : 36
المزاج : الحمد لله الكريم ,,, الذي وهبنا عقلاً سليم
نقاط العضو : 0
تاريخ التسجيل : 03/08/2008
| | موضوع: رد: ملف كامل لاشهى الاكلات الفلسطينية الخميس أغسطس 21, 2008 3:31 pm | |
| | |
|
| | |
MAX_100100
بـرنـس ايـجـي مـيــوزك
مساهمات الميوزيكاوي : 1129
عمر الميوزيكاوي : 36
العمل/الترفيه : طالب فى الاكاديمية البريطانية
المزاج : راااااااااايق
العمل : 
المزاج : 
الدوله :
وسام العضو : 
نقاط العضو : 0
تاريخ التسجيل : 05/08/2008
| | موضوع: رد: ملف كامل لاشهى الاكلات الفلسطينية الثلاثاء سبتمبر 02, 2008 8:13 pm | |
| انتا شكلك طباخ ماهر
تسلم ايد يا معلم | |
|
| | |
SOHAILA_SO
ميـوزيـكــاوي فــعــال
مساهمات الميوزيكاوي : 71
عمر الميوزيكاوي : 37
نقاط العضو : 0
تاريخ التسجيل : 25/09/2008
| | موضوع: رد: ملف كامل لاشهى الاكلات الفلسطينية الخميس سبتمبر 25, 2008 9:20 pm | |
| ميرسي يا بيبرس
مجهود جامد جداااااااا | |
|
| | |
koller
بـرنـس ايـجـي مـيــوزك
مساهمات الميوزيكاوي : 960
عمر الميوزيكاوي : 34
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : مزجنجى
العمل : 
المزاج :
نقاط العضو : 2
تاريخ التسجيل : 07/08/2008
| | موضوع: رد: ملف كامل لاشهى الاكلات الفلسطينية الجمعة أكتوبر 03, 2008 4:46 pm | |
| | |
|
| | |
sonycat
مراقـبـه المنـتـديـات الـترفـيهـيـه
مساهمات الميوزيكاوي : 3944
عمر الميوزيكاوي : 31
المزاج : عالي وماشي الحاال وربنا يستر
العمل :
المزاج : 
الدوله :
وسام العضو :
نقاط العضو : 84
تاريخ التسجيل : 21/08/2008
| | موضوع: رد: ملف كامل لاشهى الاكلات الفلسطينية الجمعة أكتوبر 17, 2008 2:30 pm | |
| مجهود راااااااااااااائع
بس انا عاوزة حد يعملي الاكل ده | |
|
| | |
MARVE_NONOSH
مدير عام ايجي ميوزك
مساهمات الميوزيكاوي : 4032
عمر الميوزيكاوي : 37
العمل/الترفيه : اللعب فى دماغ الناس
المزاج : حلو وليا الجنه
العمل : 
المزاج : 
الدوله :
وسام العضو :
نقاط العضو : 113
تاريخ التسجيل : 29/07/2008
| | موضوع: رد: ملف كامل لاشهى الاكلات الفلسطينية الأحد أكتوبر 19, 2008 9:44 am | |
| | |
|
| | |
mero
بـرنـس ايـجـي مـيــوزك
مساهمات الميوزيكاوي : 521
عمر الميوزيكاوي : 34
العمل/الترفيه : حلوة وبحب الدلع
المزاج : عالى والحياة حلوة موت موت
العمل :
المزاج : 
الدوله :
وسام العضو :
نقاط العضو : 11
تاريخ التسجيل : 02/11/2008
| | موضوع: رد: ملف كامل لاشهى الاكلات الفلسطينية الثلاثاء نوفمبر 04, 2008 8:38 am | |
| واووووووووووووووووو الاكل شكلوا يجنن بس يا ترة الطعم اية محدش جرب يقولانا على الطم شكرا  | |
|
| | |
ANGEL EYES
مدير عام ايجي ميوزك
مساهمات الميوزيكاوي : 3685
عمر الميوزيكاوي : 36
العمل/الترفيه : مخلصه وقاعده في البيت
المزاج : زي الجلاش الحمد لله
العمل : 
المزاج : 
الدوله :
نقاط العضو : 91
تاريخ التسجيل : 03/08/2008
| | موضوع: رد: ملف كامل لاشهى الاكلات الفلسطينية الإثنين نوفمبر 10, 2008 3:51 pm | |
| اكلات جامده
مشكور بيبرس على الاكلات الجميله دى | |
|
| | |
AHMED MIMO
مـراقـب مـنـتـديـات الافــلام
مساهمات الميوزيكاوي : 2667
عمر الميوزيكاوي : 33
العمل/الترفيه : طالب في حقوق القاهرة
المزاج : الكلام
العمل :
المزاج : 
الدوله :
نقاط العضو : 8
تاريخ التسجيل : 24/08/2008
| | موضوع: رد: ملف كامل لاشهى الاكلات الفلسطينية الإثنين ديسمبر 01, 2008 1:05 pm | |
| | |
|
| | |
كابر74
مـراقـبـه المـنـتـديـات الاسـلامـيـه
مساهمات الميوزيكاوي : 4394
عمر الميوزيكاوي : 50
العمل : 
المزاج : 
الدوله :
وسام العضو : 
نقاط العضو : 475
تاريخ التسجيل : 13/11/2008
| |
| | |
the black eyes
بـرنـس ايـجـي مـيــوزك
مساهمات الميوزيكاوي : 2242
عمر الميوزيكاوي : 104
العمل : 
المزاج : 
الدوله : 
وسام العضو : 
نقاط العضو : 13
تاريخ التسجيل : 21/10/2008
| |
| | |
mohamed ra
مـراقــب منـتـدي الـموبــايـــلات
مساهمات الميوزيكاوي : 2565
وسام العضو : 
نقاط العضو : 268
تاريخ التسجيل : 30/11/2008
| | موضوع: رد: ملف كامل لاشهى الاكلات الفلسطينية الخميس يناير 15, 2009 7:56 am | |
| البحر
البر
النجم
الشمس
الجبال
كلها تشهد بغلاك | |
|
| | |
mohamed ra
مـراقــب منـتـدي الـموبــايـــلات
مساهمات الميوزيكاوي : 2565
وسام العضو :
نقاط العضو : 268
تاريخ التسجيل : 30/11/2008
| | موضوع: رد: ملف كامل لاشهى الاكلات الفلسطينية الخميس يناير 15, 2009 8:03 am | |
| | |
|
| | |
rafatrafat
بـرنـس ايـجـي مـيــوزك
مساهمات الميوزيكاوي : 1916
وسام العضو :
نقاط العضو : 100
تاريخ التسجيل : 27/12/2008
| | موضوع: رد: ملف كامل لاشهى الاكلات الفلسطينية الأحد فبراير 22, 2009 12:20 pm | |
| أيه يا عم أنت جاى تجوعنا ولا ايه؟
أنا عاوز سندويتش ما ليش دعوه
وأحلى تقييم | |
|
| | |
(L~O@V&E*No$)
مشـرف المواضيـع العامـه
مساهمات الميوزيكاوي : 1828
وسام العضو : 
نقاط العضو : 177
تاريخ التسجيل : 09/02/2009
| | موضوع: رد: ملف كامل لاشهى الاكلات الفلسطينية الجمعة فبراير 27, 2009 7:21 pm | |
| تسلم ايديك يا قمر
على الموضوع الجميل دة
ومزيد من التألق | |
|
| | |
| | ملف كامل لاشهى الاكلات الفلسطينية | |
|
